ＪＡ全農は、全国の直営飲食店舗（４店舗）で、８月２５日(月)～９月７日（日）の間、「福岡県産ぶなしめじ・えのきフェア」を開催します。

福岡県は、全国でも有数なきのこの産地であり、「ぶなしめじ」「えのき」は西日本一の生産量を誇ります。主要産地であるＪＡ福岡大城管内では、温度や湿度を調整するなど成長に合わせた環境づくりにより、年間を通じた安定供給をおこなっています。

フェアでは、クセが少なくツルリとした食感が特長の「博多ぶなしめじ」と、きのこ特有の香りや淡白な味、歯切れの良い食感が特長の「博多えのき」の２種類を使用して、夏らしさあふれるさっぱりとしたフェア限定メニューを各店舗で提供します。

【フェア概要】

１．期　　間：令和７年８月２５日(月)～９月７日（日）

２．実施店舗：以下４店舗（詳細はhttps://minoriminoru.jp/shop/をご覧ください）

（１）みのりカフェ銀座三越店（東京都中央区銀座４-６-１６）

（２）みのる食堂銀座三越店（東京都中央区銀座４-６-１６）

（３）みのりカフェ福岡パルコ店（福岡市中央区天神２－１１－１）

（４）みのりカフェアミュプラザ博多店（福岡市博多区博多駅中央街１−１）