JA全農は、京都・大阪の直営飲食店舗(3店舗)において、6月21日(金)~30日(日)の間、JA京都やましろ「ねぎ出荷組合 京・はちまん」とのコラボレーション企画「京・はちまん九条ねぎ」フェアを開催します。
JA京都やましろ「京・はちまん」は、京都府八幡市を中心とした生産者6名からなる九条ねぎの出荷組合です。令和6年4月に国際基準であるグローバルGAPを取得し、近年需要が増加している加工用を中心に、年間を通して高品質で安心・安全な九条ねぎを全国各地に出荷しています。ねぎでグローバルGAP(バージョン6)の団体認証を取得したのは、JA京都やましろが全国で初めてです。
九条ねぎは、京野菜の代表格で、葉がやわらかく、甘みがあるのが特長です。薬味のほか、鍋物、煮物、和え物、みそ汁など幅広い用途で親しまれています。
今回のフェアでは、上品な甘みのある「九条ねぎ」を、限定メニューと国産野菜バー・サラダで提供します。
【メニュー提供概要】
1.期 間:令和6年6月21日(金)~30日(日)
2.実施店舗:
(1)みのるダイニング 京都ポルタ店(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路902番地)
(2)和牛とごはん焼肉じゅん 枚方市役所前店(大阪府枚方市大垣内町1-4-10)
(3)和牛とごはん焼肉じゅん 大阪ドームシティ店(大阪府大阪市西区千代崎3-南2-14)
(詳細はhttps://minoriminoru.jp/shop/をご覧ください)
3.グローバルGAP認証制度(GAP普及推進機構/GLOBALG.A.P.協議会HPより抜粋)
G.A.P.(ギャップ) とは、GOOD(適正な)、AGRICULTURAL(農業の)、PRACTICES(実践)のことで、GLOBALG.A.P.(グローバルギャップ)認証とは、それを証明する国際基準の仕組みを言います。同認証は、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践する優良企業に与えられる世界共通ブランドで、取引先の信頼性向上、貴社の企業価値向上に貢献します。